京都 中京区 「旬味 きのした」

旬味きのした

2017年2月12日

こんにちは。立春も過ぎましたがまだまだ寒い京都です。

旬味きのしたで1番人気の御祖酒造の「游穂」です。

能登の豊か風土に育まれた和食に寄り添う日本酒です

IMG_20141107_180532

 

2015年11月7日

いつもありがとうございます。

 

12月3日(木)に「白杉酒造&旬味きのした地酒と料理を楽しむ会」を開催いたします!

 

季節のコース料理と白杉酒造さんの日本酒を5~6種類のご用意を予定しています。

 

蔵元の方をお迎えして会を開くのは私も始めてですので、とても楽しみにしております。

 

「旬味きのした」の料理と白杉酒造さんの日本酒のマリアージュをお楽しみに!

 

皆様どうぞ宜しくお願いたします。

 

開催日時  2015年  12月3日 (木)

会費    お一人様 6000円 (税込み)
定員    20名 ゲスト 白杉酒造  岸田 伸哉様
 詳しくは「旬味きのした」まで 075-213-2929 まで宜しくお願いいたします。( `・∀・´)ノ
IMG_3092

 

 

 

 

 

 

2015年11月1日

今年もあと2ヶ月、あっという間に11月に入りました。
玄関に「霜月の旬」を張り出しました。

12196220_1244767822215300_2803084382126743983_n
秋も深まり色々な食材が、入っております‼
鰤・ぐじ・蟹・海老芋・かぶら…

旬味きのした 〜霜月の献立〜は、こちら…

今月も旬の料理で皆様のご来店を心よりお待ちいたします。

店主 木下

2015年10月19日

本日の「土鍋ごはん」は
「さんまと舞茸の炊き込みごはん」です。
名前には入れていませんが、

ゴボウを入れております。
土鍋の蓋を開けた時…
「ぶわっ!」と広がる湯気と共に

旬の香りが広がります。
そこに、胡麻と三つ葉、
実山椒の炊いたのんを入れて

さんまの実をほぐしながら混ぜます。
二〜三人さま分。
ご注文いただいてから炊き始めます。

お時間20〜30分頂戴いたします。

2015年10月9日

秋の旬味の土鍋ごはん。

本日は…「秋鮭と秋やさいのごはん」

image

炊きあがった後に、

ヒジキと三つ葉を入れ、

サクッと混ぜて

お召し上がりいただきます。

2015年10月1日

六月より始めました「店前の貼出し」
毎月、旬の食材を描いています。
今月は…
12019784_1226767644015318_3715094397147689459_n (1)
ここに描かれたもの以外でも
戻り鰹、糸唐辛子、渡り蟹、鰤、新米、秋刀魚…
美味なものが多すぎます。

今月も、旬味きのしたを
ご贔屓にどうぞ宜しく
お願い申し上げます。

2015年9月19日

季節は秋…ですが
まだ日中は暑い時もありますね。

さて、本日の「〆のごはん」は
「とうもろこしのごはん」。
炊き上がってから、バターを和え
お召し上がりいただきます。
IMG_2989
バターの香りと
とうもろこしとごはんの甘み…
炊きたてだから、なお旨い。

ご注文を、いただいてから炊きはじめます。
お時間を頂戴いたします。
お早めにご注文くださいませ。

タイミングを見計らい、お声がけ致します。

2015年9月16日

いつもありがとうございます。

「旬味きのした」は毎週火曜日が定休日ですが、シルバーウィーク中の22日火曜日は営業いたします。

皆様のご来店をこころよりお待ちいたしております。

FullSizeRender

2015年8月22日

いつもありがとうございます。

お盆がすぎましたが、まだまだ暑い日が続いております。

 

食欲の無いこの時期ですが、サッパリと食べられる

「きのした」夏の定番オリジナルの

「はもと夏野菜の変わりわりそうめん」はいかがでしょうか。

 

季節野菜、トマトの酸味が夏のつかれた体にもつるつると入っていきます。

皆様ぜひ一度ご賞味ください。

IMG_2478

 

 

 

 

 

2015年7月13日

こんにちは。

祇園祭りの鉾立も10日からはじまりました。

只今メニューにも登場している「夏やさいのデザート盛り合わせ」をご紹介させていただきます。

冬瓜や南瓜、ミニトマト等を使用したデザートです。(もちろん甘いです!!)

見た目のカラフルさや珍しさだけでなく、バニラ味や梅酒風味など味もバラエティに富んでいます。

夏にピッタリのさっぱりと食べやすく仕上げていますので、ぜひお試しください。

 

IMG_2517

 

go_1.pnggo_1.pngmise_2.pngmise_2.pngsyoku_3.pngsyoku_3.pngnomi_4.pngnomi_4.pngmusu_5.pngmusu_5.pngsyun_6.pngsyun_6.pngsime_7.pngsime_7.pngkyuzin_8.pngkyuzin_8.pngtoi_9.pngtoi_9.png

kinosita_eogo_3.png
  ご予約・お問い合わせ
 ☎ 075-213-2929

   営業時間:17:30~23:00(L.O 22:00)
    定休日:火曜日

  お気軽にご予約・お問い合わせくださいませ。